简单的说：html()和text()的区别主要在于是否包含标签。而val()针对的是表单元素。
但是有时还是不是那么太清晰。
html(),val(),text()都分为有参和无参。
举例说明它们的不同之处：
html()在没有参数的情况下，取得第一个匹配元素的内容。必须要注意的是，即使匹配多个，也只能取得匹配的第一个元素。
如：
<body>
<p>你选中这段文字后，看看它们的文本颜色和背景色，就能明白::selection的作用。</p>
<h3>选中下面的文字，看看它的颜色</h3>
<h3>选中下面的文字，看看它的颜色</h3>
<h3>选中下面的文字，看看它的颜色</h3>
<input type="text" value="aaa">
</body>
</html>
<script src="../js/jquery-1.11.2.min.js"></script>
<script>
var con = $("p").nextAll("h3");
console.log(con.html());
</script>
此处的con匹配的3个h3元素，但是只会打印出第一个h3的内容。
如果我们此处换成text();那么会打印出三个h3的内容。
如果带参数的话，con.html(“aaa”);和con.text(“aaa”);效果一样，都能改变3个h3的内容。
不过如果con.html("<span>'aaa'</span>")和con.text("<span>'aaa'</span>");使用html会将span解析为标签，而text,则会将作为字符串插入。
<body>
<p>你选中这段文字后，看看它们的文本颜色和背景色，就能明白::selection的作用。</p>
<h3><span>选中下面的文字，看看它的颜色</span></h3>
<h3><span>选中下面的文字，看看它的颜色</span></h3>
<input type="text" value="aaa">
</body>
</html>
<script src="../js/jquery-1.11.2.min.js"></script>
<script>
var con = $("p").nextAll("h3");
console.log(con.html());
console.log(con.text());
</script>
html()会将标签也取出，但是text()只会获取文本部分。
再看val();
<body>
<input type="text" value="aaa"/>
<input type="button" value="按钮"/>
选择性别：<input type="radio" name="sex" checked value="男"><label>男</label>
<input type="radio" name="sex" value="女"><label>女</label>
<br><br>
选择地区：
<select style="width: 150px">
<option value="1">上海</option>
<option value="2">杭州</option>
<option value="3">南京</option>
<option value="4">丽江</option>
</select>
</body>
</html>
<script src="../js/jquery-1.11.2.min.js"></script>
<script>
$(function () {
console.log($("input:text").val());
console.log($("input:button").val());
console.log($("input[name='sex']:checked").val());
console.log($("select option:selected").text());
});
</script>
此处，可以关注下如何获取单选按钮的值，如何获取选中的select的值。
需要注意的是，option的value并不是显示在页面上的内容，因为设置或者是获取option的页面内容，需要使用text(),当然使用html()亦可。
关于三者的区别小结
1. .val()方法和.html()相同，如果其应用在多个元素上时，只能读取第一个表单元素的"value"值，但是.text()和他们不一样，如果.text()应用在多个元素上时，将会读取所有选中元素的文本内容。
2 .html(),.text(),.val()都可以使用回调函数的返回值来动态的改变多个元素的内容。
以上所述是小编给大家介绍的jQuery中text() val()和html()的区别实例详解，希望对大家有所帮助，如果大家有任何疑问请给我留言，小编会及时回复大家的。在此也非常感谢大家对网站的支持！